كشفت بعض الأبحاث الحديث، التي قامت بها جامعة كانازاوا، أن الشاي الأخضر يحتوي على فوائد عديدة، ومن بينها أن الشاي الأخضر يعزز من تقليل الآفات البيضاء التي تظهر في أدمغة كبار السن، ويذكر أيضًا أن هذا الآفات تؤثر على الدماغ وتكون مؤشر لمرض الأوعية الدموية الصغيرة، مما يتسبب في التدهور المعرفي والخرف.
فقد وضحت الدراسات عن مشاركة 8700 شخص أعمارهم أكثر من 65 عامًا، في هذه الدراسات فقد قاموا بشرب ثلاثة أكواب من الشاي الأخضر بشكل يومي، وخلال النتائج اتضح أن نسبة آفات المادة البيضاء قلت بشكل كبير.
جعلت هذه النتائج الكثير من الباحثون يعتقدوا أن مضادات الأكسدة المتواجدة في الشاي الأخضر، هي من قامت بحماية الدماغ من أمراض الأوعية الدموية، بالإضافة إلى أن تناول الشاي الأخضر بشكل منتظم يساعد على تعزيز الذاكرة والإدراك.
جديرًا بالذكر أيضًا أن، الشاي الأخضر يتضمن وجود مادة “L-theanine”، هذا حمض أميني يساعد على تقوية الأعصاب ويقلل من الشعور بالتوتر، كما أنه يحسن من الحالة المزاجية للفرد.
